Ribana kašica i juha od rajčice – Marodi Hrvatska

Ribana kašica i juha od rajčice

Sastojci

Marodi tjestenina ribana kašica s jajima 70 grama
Rajčica 250 grama
Passata rajčica 700 grama
Povrtni temeljac 300 ml
Koncentrat rajčice 1 jušna žlica
Žuti luk 80 grama
Češnjak 2 režnja
Ulje, sol, papar, šećer i chili po ukusu i potrebi

Priprema

Luk očistite i sitno nasjeckajte. Rajčice narežite na komade, a češnjak očistite od ljuske i zdrobite pod oštricom noža.
Na malo ulja prepržite luk dok ne postane proziran. Dodajte češnjak i rajčice te nastavite kratko pirjati sve dok tekućina s dna lonca ne nestane. Zalijte sve povrtnim temeljcem i nastavite kuhati 20 minuta na laganom plamenu.
U ovom trenu juhu možete prebaciti u blender, usitniti je štapnim mikserom ili ostaviti rajčice u juhi krupnijima kako bi i sama juha bila rustikalnija.
Kušajte juhu i po potrebi dodajte šećera, soli i ostalih začina po ukusu.
Dodajte koncentrat rajčice i Passata rajčicu. Juhu nastavite kuhati dodatnih 10 minuta.
Zadnjih deset minuta kuhanja u juhu dodajte ribanu kašicu.

Posluživanje

Juhu od rajčice s ribanom kašicom poslužite toplu.