Salata od tune
Salata od tune s penne rigatama je svestrano i ukusno jelo koje kombinira tjesteninu, tunu, povrće i kremasti ili vinaigrette preljev. Potječe iz popularnosti salate od tune u Americi i evoluirala je uključivanjem tjestenine pod utjecajem talijanske kuhinje.
Jelo nudi hranjivu kombinaciju proteina, ugljikohidrata i vitamina, što ga čini omiljenim za brze, zadovoljavajuće obroke. Često se poslužuje ohlađeno, idealno za toplo vrijeme ili piknike.
Serviranje za:
4
Vrijeme pripreme:
15 min
Kalorija po osobi:
Sastojci
Marodi Penne Rigate: 200 grama
Cherry rajčice: 150 grama
Krastavac salatar: 1 kom
Stabljika celera: 1 kom
Ljubičasti luk: 150 grama
Crne otkoštene masline: po želji
Kapare: 50 grama
Konzerva tune u maslinovom ulju (ocijeđena): 2 kom ili 300 grama
Maslinovo ulje: po potrebi
Sok od: 1 limuna
Feta sira :100 grama
Svježi bosiljak: za ukras
Sušeno mediteransko začinsko bilje (origano, timijan, ružmarin): po ukusu
Upute za pripremu:
- Wash the vegetables under cold water
- Cook pasta al dente, in salted water and according to package instructions
- While the pasta is cooking, cut the cherry tomatoes in half, dice the cucumber, finely chop the celery and thinly slice the purple onion
- In a large bowl, mix cherry tomatoes, cucumber, celery, purple onion, olives, capers and dry herbs to taste
- Add drained tuna and cooked pasta to the bowl
- Pour some olive oil and juice of one freshly squeezed lemon over pasta and mix well so that all ingredients are evenly distributed
- When serving, sprinkle your salad with crumbled feta cheese and add more olive oil to taste
- Garnish with fresh basil
- Serve cold or at room temperature
Nutritivne vrijednosti:
Carbohydrates: 47,25 g
Proteins 33,25 g
Fat: 21,5 g
Podrijetlo recepta:
Slični recepti
Pogledaj još recepata