Salata od tune
BY MarodiSalata od tune s penne rigatama je svestrano i ukusno jelo koje kombinira tjesteninu, tunu, povrće i kremasti ili vinaigrette preljev. Potječe iz popularnosti salate od tune u Americi i evoluirala je uključivanjem tjestenine pod utjecajem talijanske kuhinje.
Jelo nudi hranjivu kombinaciju proteina, ugljikohidrata i vitamina, što ga čini omiljenim za brze, zadovoljavajuće obroke. Često se poslužuje ohlađeno, idealno za toplo vrijeme ili piknike.
Serviranje za:
4 osobe
Vrijeme pripreme:
15 min
Kalorija po osobi:
Sastojci
Marodi penne rigate: 200 grama
Cherry rajčice: 150 grama
Krastavac salatar: 1 kom
Stabljika celera: 1 kom
Ljubičasti luk: 150 grama
Crne otkoštene masline: po želji
Kapare: 50 grama
Konzerva tune u maslinovom ulju (ocijeđena): 2 kom ili 300 grama
Sušeno mediteransko začinsko bilje(origano, timijan, ružmarin): po ukusu
Maslinovo ulje: po potrebi
Sok od limuna: 1
Feta sir: 100 grama
Svježi bosiljak: za ukras
Upute za pripremu:
- Operite povrće pod mlazom hladne vode
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju u slanoj vodi dok ne postane al dente
- Dok se tjestenina kuha, prepolovite cherry rajčice, na kockice nasjeckajte krastavac, sitno nasjeckajte celer i tanko narežite ljubičasti luk
- U velikoj zdjeli pomiješajte cherry rajčice, krastavac, celer, ljubičasti luk, masline, kapare i suhe začine po ukusu
- Dodajte ocijeđenu tunu i kuhanu tjesteninu u zdjelu
- Ocijedite sok jednog limuna po salati i prelijte je s maslinovim ulje, dobro promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili
- Kod posluživanja salatu posipajte namrvljenim feta sirom i dodatno prelijte maslinovim uljem po želji
- Ukrasite svježim bosiljkom
- Salatu poslužite hladnu ili na sobnoj temperaturi
Nutritivne vrijednosti:
Ugljikohidrati: 47,25 g
Proteini: 33,25 g
Masti: 21,5 g
Slični recepti
Pogledaj još recepata