Pužići s makom
BY MarodiPužićis makom je tradicionalno jelo popularno u mnogim dijelovima srednje Europe, uključujući Hrvatsku, Mađarsku, Poljsku i Češku. Recept se sastoji od jednostavne tjestenine koja se kuha i zatim miješa s mljevenim makom i šećerom, a ponekad se dodaje i malo maslaca ili mlijeka za bogatiji okus.
Ovo jelo ima korijene u ruralnim područjima gdje su mak i tjestenina bili lako dostupni i jeftini sastojci. Pužići s makom često se priprema za posebne prilike i blagdane, nudeći sladak i orašast okus koji evocira tradicionalne kulinarske običaje i nasljeđe regije.
Serviranje za:
2 osobe
Vrijeme pripreme:
15 min
Kalorija po osobi:
Sastojci
Chifferi rigati: 200 grama
Mlijeko: 200 ml
Mak: 150 grama
Šećer: 100 grama
Vanilin šećer: 1 paketić
Maslac: 50 grama
Upute za pripremu:
- Skuhajte chifferi rigate prema uputama s pakiranja
- U zasebnom loncu pomiješajte mlijeko, šećer i vanilin šećer, a zatim zagrijte mlijeko do vrenja
- Smanjite jačinu štednjaka i dodajte mak u kipuće mlijeko, miješajući i kuhajući ga 5-6 minuta
- Skuhanu tjesteninu ocijedite i pomiješajte s maslacem u dubokoj posudi
- Prelijte umak od maka preko tjestenine i sve dobro promiješajte
- Chifferi rigate s makom poslužite tople
Nutritivne vrijednosti:
Ugljikohidrati: 150 g
Proteini: 33,5 g
Masti: 58 g
Slični recepti
Pogledaj još recepata