One-Pot tjestenina
One-pot tjestenina moderna je metoda kuhanja koja je postala popularna 2013. godine nakon viralnog recepta iz Martha Stewart Living. Za razliku od tradicionalne talijanske metode, ovdje se sve kuha u jednom loncu – brzo, kremasto i praktično.
Iako je inspirirana starinskim jelima iz jednog lonca, ova verzija dolazi iz suvremene potrebe za jednostavnošću. Brzo se proširila putem društvenih mreža, blogova i video platformi, postavši omiljena među studentima, zaposlenima i obiteljima. Metoda štedi vrijeme, smanjuje pranje posuđa i pruža bogat okus uz minimalan trud.
Originalni recept pregledan je milijune puta u samo nekoliko tjedana i izazvao je rasprave – neki su ga kuhari nazvali "svetogrđem", dok su ga drugi hvalili kao pametan razvoj domaće kuhinje.
Serviranje za:
3
Vrijeme pripreme:
30 min
Kalorija po osobi:
Sastojci
Marodi Taglieatelle: 200 grama
Cherry rajčice: 700 grama
Češnjak: 5 režnjeva
Burrata: 1 kugla
Maslinovo ulje: po potrebi
Sol: po ukusu
Papar: po ukusu
Svježi bosiljak: za posluživanje
Pecorino Romano: za posluživanje
Upute za pripremu:
- Cherry rajčice i neoljuštene režnjeve češnjaka staviti u pleh
- Preliti maslinovim uljem, posoliti i popapriti pa sve dobro promiješati
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta, dok rajčice ne popucaju i lagano se karameliziraju
- U međuvremenu skuhati tagliatelle u dobro posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju
- Pečeni češnjak istisni iz ljuske i vilicom ga zgnječiti pa ga umiješato natrag među pečene rajčice
- Dodati kuhane tagliatelle u pleh, promiješati sve skupa, a ako treba, dodati malo vode od kuhanja tjestenine da se sve fino poveže
- Poslužiti toplo i obilno preko svakog tanjura dodati trganu burratu
Nutritivne vrijednosti:
Ugljikohidrati: 61,7g
Proteini: 16,3 g
Masti: 24,0 g
Podrijetlo recepta:
Slični recepti
Pogledaj još recepata