Pužići s makom
Pužićis makom je tradicionalno jelo popularno u mnogim dijelovima srednje Europe, uključujući Hrvatsku, Mađarsku, Poljsku i Češku. Recept se sastoji od jednostavne tjestenine koja se kuha i zatim miješa s mljevenim makom i šećerom, a ponekad se dodaje i malo maslaca ili mlijeka za bogatiji okus.
Ovo jelo ima korijene u ruralnim područjima gdje su mak i tjestenina bili lako dostupni i jeftini sastojci. Pužići s makom često se priprema za posebne prilike i blagdane, nudeći sladak i orašast okus koji evocira tradicionalne kulinarske običaje i nasljeđe regije.
Serviranje za:
2
Vrijeme pripreme:
15 min
Kalorija po osobi:
Sastojci
Chiferi Rigati: 200 grama
Mlijeko: 200 ml
Mak: 150 grama
Šećer: 100 grama
Vanilin šećer: 1 paketić
Maslac: 50 grama
Upute za pripremu:
- Skuhajte chiferi rigate prema uputama s pakiranja.
- U zasebnom loncu pomiješajte mlijeko, šećer i vanilin šećer, a zatim zagrijte mlijeko do vrenja.
- Smanjite jačinu štednjaka i dodajte mak u kipuće mlijeko, miješajući i kuhajući ga 5-6 minuta.
- Skuhanu tjesteninu ocijedite i pomiješajte s maslacem u dubokoj posudi.
- Prelijte umak od maka preko tjestenine i sve dobro promiješajte.
- Chiferi Rigate s makom poslužite tople.
Nutritivne vrijednosti:
Ugljikohodrati: 150 g
Proteini: 33,5 g
Masti: 58 g
Slični recepti
Pogledaj još recepata