Polžki z makom
Polžki z makom so tradicionalna jed, priljubljena v številnih delih srednje Evrope, vključno s Hrvaško, Madžarsko, Poljsko in Češko. Recept vsebuje preprosto testenino, ki jo skuhamo in nato zmešamo z mletim makom in sladkorjem, včasih pa dodamo še malo masla ali mleka za bogatejši okus.
Ta jed izvira iz podeželskih območij, kjer sta bila mak in testenine, lahko dostopna in poceni sestavina. Polžki z makom se pogosto pripravljajo za posebne priložnosti in praznike, ponujajo sladek in rahlo oreščkast okus, ki prikliče tradicionalne kulinarične običaje in dediščino pokrajine.
Porcija za:
2
Čas priprave:
15 min
Kalorije na osebo:
Sestavine
Chifferi Rigati: 200 gramov
Mleko: 200 ml
Mak: 150 gramov
Sladkor: 100 gramov
Vanilin sladkor: 1 zavojček
Maslo: 50 gramov
Navodila za pripravo:
- Testenine Chifferi Rigati skuhamo po navodilih na embalaži.
- V drugem loncu zmešamo mleko, sladkor in vanilin sladkor ter segrejemo mleko do vretja.
- Zmanjšamo ogenj in v vrelo mleko dodamo mak, nato pa mešamo in kuhamo 5-6 minut.
- Kuhane testenine odcedimo in jih v globoki skledi zmešamo z maslom.
- Testenine prelijemo z makovo omako in vse dobro premešamo.
- Chifferi Rigati z makom postrežemo tople.
Hranilna vrednost:
Ogljikovi hidrati: 150 g
Beljakovine: 33,5 g
Maščobe: 58 g
Izvor recepta:
Drugi recepti
Poglej več receptov