Penne Rigate, s svojo značilno cevasto obliko in rebrasto teksturo, so zasnovane tako, da ujamejo omake tako v notranjosti kot na svoji površini. To jih naredi idealne za bogate paradižnikove in kremaste omake, saj zagotavljajo popolno oprijemanje in enakomerno porazdelitev okusa v vsakem grižljaju.

Njihova čvrsta struktura omogoča, da ostanejo al dente tudi po kuhanju, zaradi česar so popolne za tople in hladne jedi. Ne glede na to, ali so vključene v klasične italijanske recepte, kot so arrabbiata ali carbonara, v testeninske solate ali pečene jedi, Penne Rigate združujejo teksturo in okus v popolnem ravnovesju.