Fina tjestenina tankih niti, potječe iz Italije, a naziv dolazi od talijanske riječi "fili," što znači "niti." Tradicionalno se koristi u južnim talijanskim juhama i laganim jelima. Zbog svoje tanke teksture, brzo se kuha i savršena je za bistre juhe, mesne juhe i povrtne juhe. Filini se često koriste u domaćim juhama zbog svoje sposobnosti da daju gustoću i bogatstvo okusima, pružajući ugodan i topao obrok.