Široki rezanci so vrsta testenin, ki izvirajo iz Nemčije. Prvič so se pojavili v 18. stoletju kot priljubljen dodatek tradicionalnim jedem. Njihova širina omogoča boljše zadrževanje omake, pogosto pa se uporabljajo v kombinaciji z mesom, zelenjavo in bogatimi omakami.

Široki rezanci so odlični za jedi, kot sta golaž in stroganoff, saj njihova struktura prispeva k raznolikosti v teksturi in izboljšuje celoten okus jedi.