Stelline, što na talijanskom znači "male zvijezde", nježna je vrsta jušne tjestenine, tradicionalno korištena u juhama i temeljcima. Ove sitne tjestenine u obliku zvjezdica izrađene su od krupice durum pšenice, pružajući glatku, ali čvrstu teksturu nakon kuhanja. Njihova sitna veličina čini ih idealnim izborom za lagana, utješna jela, posebno za djecu ili kao toplo jelo tijekom hladnijih mjeseci.

Stelline se odlično slažu s bistrim povrtnim ili pilećim juhama, upijajući okuse, a pritom zadržavajući ugodnu teksturu. Kao bezvremenski klasik domaće kuhinje, stelline donose toplinu i nostalgiju, savršene za stvaranje ugodne atmosfere u svakom tanjuru.