Ribana kašica, također poznata kao, strúhané cesto, rajbanička ili tarhonya, tradicionalna je srednjoeuropska jušna tjestenina koja se najčešće koristi u bistrim juhama i krem juhama. Za razliku od oblikovanih tjestenina, sastoji se od malih, nepravilnih granula, što joj daje rustikalan, domaći karakter. Priprema se od jednostavnih sastojaka poput brašna, jaja i vode, a njezina blago hrapava površina izvrsno upija okuse, obogaćujući juhe i variva.

Kao nezaobilazan dio srednjoeuropske kuhinje, ribana tjestenina tradicionalno se dodaje u povrtne juhe, mesne temeljce i guste krem juhe. Zbog svoje sitne veličine brzo se kuha i savršeno se stapa s laganim i bogatim juhama. Bilo da se poslužuje u pilećem temeljcu ili uz zasitnija jela, ova tjestenina odražava toplinu i ugodu domaće kuhinje, čineći je omiljenim izborom generacija.