Tradicionalna tjestenina u Hrvatskoj i Sloveniji, datira iz vremena austrougarske vladavine. Nastala je u ruralnim područjima kao jednostavna, domaća tjestenina od brašna, jaja i mrkve, ribana na grublju stranu ribeža. 

Najčešće se koristi u juhama, posebice u kokošjim i goveđim juhama, kojima se dodaju za bolju teksturu i bogatstvo okusa. Danas se ribana kašica može naći i u modernim jelima, zadržavajući svoj rustikalni šarm.