Male krpice
400 g
12 Komada
Šifra: MK
Male krpice
400 g
12 Komada
Šifra: MK
27,00 €
Cijena po komadu 2,25 €
Najniža cijena u posljednjih 30 dana: 27,00 €
Male krpice, Quadrucci i Crozets de Savoie tradicionalne su kvadratne tjestenine iz srednje Europe, Italije i francuske Savoje. Ove male tjestenine imaju dugu kulinarsku tradiciju i cijenjene su zbog svoje sposobnosti da upijaju okuse i pružaju rustikalnu, domaću teksturu.
U središnjoj Europi i Italiji, često se koriste u juhama, dodajući im bogatiji i zasitniji okus. U Savoji, Crozets se izrađuju od pšeničnog ili heljdinog brašna te su nezaobilazni u planinskoj kuhinji, osobito u jelima poput croziflette, bogatog složenca sa sirom.
Njihov jednostavan, ali svestran oblik čini ih idealnima za topla i hranjiva jela, posebno tijekom hladnijih mjeseci. Bilo da se kuhaju u juhama ili zapeku sa sirom, ove tjestenine ostaju važan dio regionalne kulinarske baštine, donoseći toplinu i udobnost u svaki obrok.