Valjane, kot nekoč
Testenine, kjer se srečata tradicija in sodobno mojstrstvo.
Umetnost izdelave testenin, po kateri se razlikujemo
O valjanih testeninah
Naše valjane testenine nastajajo s sodobno natančnostjo, navdihnjeno s tradicionalno ročno pripravo — tako na vaš krožnik vračamo tisti znani, domači občutek. Iz testa, narejenega iz izbrane moke in jajc, testo natančno stanjšamo in večkrat prepognemo (laminiramo), da zagotovimo enakomerno debelino in optimalen razvoj glutena. S tem postopkom dosežemo gosto, gladko in elastično teksturo, ki med kuhanjem obdrži svojo obliko, površina pa se odlično oprime omak, kar poustvari avtentično izkušnjo ročno izdelanih testenin.
Ravnokar ta občutek slavimo z našo kampanjo "Valjane, kot nekoč" — preplet rustikalnega značaja in sodobne izdelave, ki obuja znane okuse z zagotovilom vrhunske kakovosti. Naša serija valjanih testenin ponuja različne oblike za vsako priložnost in vsakič znova pričara nostalgijo "domačega obroka".
Kaj so valjane testenine?
“Marodi valja tako kot mi! Lepo na tanko, nato nareže… vse je tako čudovito zlato! Gnete ravno tako kot mi, točno tako, kot mora biti!”
Nadica,
Zvezda oglasov in poznavalka testenin
“To je tisto pravo!!”
Ingrid,
Zvezda oglasov in poznavalka testenin
