Velike krpice su priložna kvadratna tjestenina popularna u kontinentalnoj Hrvatskoj te Istri i Kvarneru, tradicionalno korištena u domaćoj kuhinji. Ovaj oblik tjestenine, koji se sastoji od širokih, ravnih komada tjesta, potječe iz ruralne kuhinje gdje su se jednostavni sastojci pretvarali u hranjiva jela. Krpice se često pripremaju u kombinaciji s mesom ili povrćem, primjerice s kiselim kupusom.