Stelline, was auf Italienisch "kleine Sterne" bedeutet, sind eine zarte Sorte Suppennudeln, die traditionell in Suppen und Brühen verwendet wird. Diese winzigen, sternförmigen Nudeln werden aus Hartweizengrieß hergestellt und bieten eine glatte, aber dennoch bissfeste Textur beim Kochen. Ihre kleine Größe macht sie zur idealen Wahl für leichte, wohltuende Mahlzeiten, besonders für Kinder oder als wärmendes Gericht in den kälteren Monaten.

Stelline passen hervorragend zu klaren Gemüse- oder Hühnerbrühen, da sie Aromen aufnehmen und gleichzeitig eine angenehme Konsistenz bewahren. Als zeitloser Klassiker der Hausmannskost wecken Stelline Wärme und Nostalgie – perfekt, um jedem Gericht eine gemütliche Note zu verleihen.