Tjestenina u umaku od piletine i špinata
4
15 - 30 min
jednostavno
Sastojci
200 g pilećih prsa
1 luk
2 režnja češnjaka
2 šake špinata
2 dcl mlijeka
400 g Marodi tjestenine široki rezanci s jajima
parmezan
peršin
sol
papar
maslinovo ulje
Priprema
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada dobiju zlatnu boju dodajte im na kockice narezana pileća prsa. Posolite, popaprite i pustite da se dinsta dok meso ne dobije lijepu boju.
U posudu s piletinom dodajte mlijeko. Pred kraj kuhanja dodajte špinat i ostavite da se sve skupa još malo kuha na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Dok se umak kuha, lonac s hladom vodom stavite na štednjak. Kada voda zakuha dodajte žlicu soli i Marodi tjesteninu. Tjesteninu skuhajte al dente i sačuvajte malo tekućine u kojoj se kuhala. Kuhanu tjesteninu dodajte u posudu s piletinom zajedno s malo vode u kojoj se kuhala.
Posluživanje
Sve dobro promiješajte i pospite parmezanom i peršinom.
Uživajte u brzom i ukusnom ručku!