; Srednje krpice s limunom i tikvicama – Marodi. Vrhunska tjestenina s vrha Hrvatske.

Srednje krpice s limunom i tikvicama

Sastojci

200 g Marodi srednjih krpica
50 ml maslinovog ulja
2 limuna (korica)
40 ml limunovog soka
300 g tikvica
2 češnja češnjaka
6 grančica bosiljka
sol
papar
još maslinovog ulja

Priprema

Skuhajte Marodi krpice prema uputama na pakiranju. Ocijedite i sačuvajte 1 dl vode od kuhanja tjestenine.

Koristeći ribež, naribajte limunovu koricu te im iscijedite sok (za ovaj recept trebate 40 ml limunovog soka). Tikvice narežite na tanke kolutiće.

U međuvremenu, zagrijte veliku tavu na srednju vatru pa dodajte maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, te naribanu koricu limuna. Kuhajte oko minutu pa dodajte narezane tikvice. Dinstajte 5 minuta pa dodajte ocijeđenu tjesteninu, vodu od kuhanja tjestenine i limunov sok. Posolite i popaprite. Promiješajte da se sve sjedini i kuhajte zajedno još 2 minute da se okusi spoje.

Posluživanje

Pospite bosiljkom. Servirajte preliveno s još maslinovog ulja.