Pesto od cikle i graha s Marodi srednjim pužićima
4
15 - 30 min
jednostavno
Sastojci
300 g pečene cikle
1 400 g konzerva bijelog graha
1 češanj češnjaka
1 žlica maslinovog ulja
Sok polovice limuna
1 žlica svijetle miso paste
400 g Marodi srednjih pužića
40 g tostiranih oraha
Priprema
Pečenu ciklu i češnjak ogulite i narežite na manje komade.Grah ocijedite i isperite.
Dodajte ciklu, grah, češnjak, maslinovo ulje, limunov sok i miso u zdjelu pa usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
Zakuhajte lonac slane vode i skuhajte Marodi tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i sačuvajte oko 1 dl vode od kuhanja tjestenine.
Posluživanje
Pomiješajte tjesteninu s umakom, dodajte sačuvane vode po potrebi i pospite tostiranim orasima.