; Hladni spaghetti no. 5 s tunjevinom i limunom – Marodi. Vrhunska tjestenina s vrha Hrvatske.

Hladni spaghetti no. 5 s tunjevinom i limunom

Sastojci

400 g Marodi spaghetta no.5
300 g tunjevine
2 limuna (korica + sok)
50 g pinjola
svježi peršin
sol
papar
maslinovo ulje

Priprema

Spaghette skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama s pakiranja. U neprijanjajućoj tavi kratko tostirajte pinjole. Naribajte koricu limuna i iscijedite sok.

Tunjevinu ocijedite od viška tekućine pa je grubo usitnite. Začinite s maslinovim uljem i limunovim sokom.
Skuhanu tjesteninu prelijte hladnom vodom i ocijedite. Pomiješajte je sa začinjenom tunjevinom, dodajte pinjole pa začinite po ukusu (sol i papar).

Posluživanje

Pospite sjeckanim svježim peršinom i koricom limuna.
Ohladite oko pola sata u hladnjaku pa poslužite.